Hambre, Ingesta de Alimentos
Digestión y flujo de Energía El objetivo principal de la ingesta de alimentos (alimentarse) es para brindarle energía al organismo y de esa manera sobrevivir Para que el cuerpo pueda absorber la energía de los alimentos, deberá haber una descomposición y absorción de sus constituyentes por el organismo a todo esto se le llamara DIGESTIÓN. . Hay ocho etapas de digestion las cuales les muestro en la siguiente imagen. (imagen extraida del Libro Biopsicología de John P. J. Pinel) como resultado de la digestion la comida se suministra al organismo en tres formas: lipidos, aminoaácidos y glucosa. Las tres fases del metabolismo energetico: Factores que determinan qué, cómo y cuándo comemos (imagen extraida de la presentacion biopsicologia de la motivacion realizada por la Dra. Silvia Cruz) Leptina En 1994, Friedman y colaboradores identificaron y clonaron el gen que ha mutado en los ratones ob/ob. Hallaron que este gen se expresa únicame...